Er waren twee bars om uit te kiezen op dit kleine Caribische eiland: de kleine op het strand en de iets grotere aan de overkant. Dat heette de Journeyman, en daar ging ik niet alleen 's avonds heen, maar soms ook voor het ontbijt. Het was eigendom van een magere, ongezond uitziende Deense vrouw die zichzelf waarschijnlijk op een new-age manier als verantwoordelijk slank beschouwde. De tegenpool van haar was de grootste van de twee zwarte, op het eiland geboren serveersters. Lizzie, haar naam was, en hoewel haar collega van het type was dat wordt beschreven in delen van Engeland, zoals 'buxom' en 'bonny', was Lizzie gewoon dik en altijd al geweest.
Ze deed dan ook geen poging om er aantrekkelijk uit te zien, functioneel gekleed in donkere kleuren, hoewel ze die grote, glanzende bruine borsten die net onder de halslijn van een jurk of t-shirt op de loer lagen, niet vermomde. In plaats van te wachten tot anderen opmerkingen over haar maakten, zou ze die zelf maken en de rol van de nar.